hellem Fleisch und mildem Käse
setzt sich am Gaumen fort
Kirchenstück und Schloßberg klassifiziert und werden unter dem Ortsnamen "Ingelheimer" geführt
gelbes Curry oder reifer Weichkäse passen stimmig dazu
Der Ausbau im Stahltank und großen Holzfass gibt dem Grünen Veltliner Struktur und Ruhe
VivaltuS 2016 1.5L Touriga Franca hellem Fleisch und mildem KäseEr braucht Zeit, um sich zu ffnen: Selbst mit seinen fnf Jahren hat er Muskeln und eine wohlgerahmte Frucht, doch das Warten von ein paar Stunden in der Karaffe lohnt sich. Duftende Himbeerbltter, Sandelholz, Tabak, Bleistiftmine, saftige schwarze Kirsche und Blutorange, dazu geschmolzene Tannine alles mit Finesse und Komplexitt. Der Wein wird aus alten, bis zu 90 Jahre alten Tempranillo Rebstcken in 750 bis 1. 000 Metern Hhe gekeltert, aus einer