Wacholderbeeren Umami Red sie in der Küche erst

sie in der Küche erst nach dem Kochen zu verwenden – als krönenden Abschluss auf dem Teller

Pfeffer und einem Hauch Lavendel

sie in einer Pfanne kurz anzurösten und sie dann in einem Mörser oder einer Gewürzmühle fein zu zerstossen

Sie werden deshalb gern als Zusatz in Müslis

Falls du viel Bouillon brauchst und Essenza in der Gastrogrösse bei uns beziehen möchtest

Wacholderbeeren Umami Red sie in der Küche erstDie warmen, sssen Aromen des Wacholders sind berhmt fr ihre Wrzkraft in Wildragouts, Schmortpfen und Saucen fr dunkles Fleisch. Aber auch in Sauerkraut entfalten sie ihr harziges Aroma und sie eignen sich hervorragend zum Ruchern von Fisch. Die Grundaromen der Wacholderbeeren erinnern an Tannennadeln, Pinien und Harz und werden durch Noten von Zitrusfrchten und Flieder abgerundet. Die Wacholderbeeren von Pfeffersack & Soehne werden schonend getrocknet