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Auf 530 Metern Seehöhe in der südlichen Rhône — eine ungewöhnlich hohe Lage für die Region — entstehen hier Rosés
75 Geschmack: sauer Früchte: Apfel
der die cremige
warmer Abgang
Die Reben stehen auf sandigem Lehm
Domains Laurent Perrachon et Fils Juliénas «Roche Bleue» AOC 2023 jurançon Auf 530 Metern Seehöhe inJulinas gehrt zu den zehn Crus des Beaujolais und zhlt zu den krftigeren darunter hier gert Gamay ernster als in den einfacheren Lagen der Region, ohne seine Beweglichkeit zu verlieren. Roche Bleue, blauer Fels, heit dieser Wein aus dem Hause Perrachon, das im Ort selbst zu Hause ist. Gewachsen ist er auf Lehm, der Wasser speichert und den Reben durch heie Wochen hilft. Im Keller ging es zurckhaltend zu: sechs Monate im Betontank, einem Gef, das
