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chaud et venté (« climat méditerranéen semi aride à variante hivernale douce ») favorise la maturation des raisins et leur bon état sanitaire
le Viala est exposé plein sud sur les hauteurs du village de La Livinière à 120 m d’altitude environ
Commentaires de Guillaume Barraud
C’est ici que naît le 6ème Sens
C’est pour cette raison que les cépages tels que le Cabernet Franc
Héritage "An 1130" vin blanc Cité de Carcassonne 2025 75cl HERITAGE chaud et venté (« climatGrard Bertrand rvle lhistoire des grands terroirs du Sud de la France. 1130 rend hommage la premire fortification de la cit de Carcassonne, joyau mdival class au patrimoine mondial de lUNESCO. Le vignoble bnficie dinfluences ocaniques procurant une belle fracheur au vin ainsi que des influences mditerranennes permettant dobtenir de la maturit et de beaux armes fruits.
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