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Vous servirez ce Foie Gras bien frais
elles sont stérilisées et donc se conservent plusieurs années dans un endroit sec et frais (date limite de consommation sur le produit)
Le 1/4 jambon vous est livré emballé sous vide
Le jambon vous est livré emballé sous vide
de Confiture d'oignon élaborée par mon partenaire "Les confitures de Haute Soule"
Ventrèche 500g minimum CONDITIONNEMENT:En un morceau entier sous vide Vous servirez ce Foie GrasLa ventrche est un produit typique du Sud Ouest. C'est la poitrine de porc, dsosse, sale et sche puis tranche. C'est la poitrine d'un cochon gras mis en salaison. Cette viande est comparable la pancetta italienne. La ventrche sale, sche et tranche est l'ingrdient incontournable de la cuisine de notre rgion. DGUSTATION : La ventrche ne se mange pas crue, mais passe rapidement la pole. Tranche, la ventrche revenue 30 secondes de chaque ct, puis rserve,
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