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um kräftige Saucen aufzunehmen
die für die einzigartige Charakteristik der Weine sorgen
Pilzrisotto oder gereifter Comté funktionieren hervorragend
Bereits die erste Nase ist ebenso subtil wie eindringlich: rote Blüten
Die Besonderheit der Vinifizierung liegt in der Ganztrauben-Mazeration: Rund 25 % der Trauben werden als ganze Beeren während der Gärung mazeriert
Massolino Barbaresco Albesani 2019 spiritus um kräftige Saucen aufzunehmenMassolino Barbaresco Albesani 2019 ist die gelungene Premiere eines groen Namens aus Barolo Territorium im ikonischen Barbaresco Cru Albesani. Von einem nur 0,6 Hektar kleinen Weinberg auf etwa 230 Metern und mit gerade einmal rund 4. 000 Flaschen vereint diese Raritt Przision, Tiefe und klassische Eleganz. Klare Sure und lebhafte, doch feinkrnige Tannine verleihen dem 2019er eine vibrierende Energie ein Jahrgang, der fr seine Balance und Finesse
