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Type de couteau : Santoku
une marque déposée uniquement fabriquée dans l'usine Nagao Kanekoma à Miki
La ville de Miki a une longue histoire dans la fabrication de couteaux et d'outils de menuiserie
La lame incurvée vous permet d'obtenir une coupe oscillante nette pour trancher le sushi sans l'écraser ni avoir quoi que ce soit qui colle à la lame
de son design simple
Higonokami White Steel #2 en Forme d'Épée 100mm Honyaki Type de couteau : SantokuMatriau : White Steel #2 paisseur : 3 mm Longueur : 100 mm Utilisation Taillage de crayons Fabrication de libellules en bambou Fabrication de cerfs volants, etc. Camping, pche Le Higonokami est le couteau de poche le plus clbre du Japon. Aujourd'hui, le Higonokami est reconnu comme un couteau d'extrieur travers le monde entier en raison de son poids lger, de son design simple, de sa durabilit, de sesdiverses couleurs et longueurs de lame, de l'acier
