Grijze Duinen Weight:250 g Productie vindt plaats op boerderij

Productie vindt plaats op boerderij “Engelenhove” op landgoed Kernhem bij Ede en is een van de weinige bedrijven die deze runderen melken

Vanille uit Tahiti heeft een subtiele smaak doet denken aan bloemen en rijp fruit en laat zich goed combineren met caramel

Het resultaat is om je vingers bij af te likken

Laat dit vlees met wat rode wijn kruiden en verschillende groenten en aardappels een lange tijd sudderen en u hebt een heerlijke wildstoofschotel

Net als bij de rode wijnen van dit huis worden de druiven met de hand geplukt en met de voeten getreden in granieten ‘lagares’

Grijze Duinen Weight:250 g Productie vindt plaats op boerderijIn de zilte lucht van de Waddenzee grazen koeien tussen de dijk en de duinen. Hier genieten ze van een rijke variatie in gras en plansoorten en helpen zo direct een handje in 't natuurbeheer. En naast een bijzondere plek voor de koeien is er ook n voor de kaas zelf deze wordt gemaakt van rauwe melk en te rijpen gelegd in een bunker uit de Tweede Wereldoorlog. Hier ontstaat een lichtgrijze, natuurlijke korst en krijgt de Grijze Duinenkaas haar volle,