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Wellington de filet mignon AAA «Certifié Canadian Prime & vieilli 50 jours» Cuisses de canard Verser ensuite la sauce sur

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Description

Verser ensuite la sauce sur le wellington cuit ou verser la sauce dans un plat à part pour tremper vos bouchées de wellington

- Préchauffer le four à 400°F et placer la grille au centre

Poulet du Québec nourri au grain sans usage d'antibiotiques & sans hormones de croissance

- Faire légèrement brunir le beurre dans la poêle et saisir la viande 2 min

- Cuire au four de 8 à 10 minutes

Wellington de filet mignon AAA «Certifié Canadian Prime & vieilli 50 jours» Cuisses de canard Verser ensuite la sauce surFilet mignon de boeuf AAA enrob d'une pte feuillete; le tout accompagn d'une sauce demi glace au Porto. SUGGESTION DE CUISSON Cuire directement congel au four convection 350F Filet mignon saignant: 35 40 min. Filet mignon mdium: 45 min. Important de finaliser pendant quelques minutes en mode BROIL pour rendre la pte feuillete davantage croustillante SAUCE Dposer le sachet de sauce 5 min. dans l'eau bullition ou la dverser dans un contenant afin de

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