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um die Frische und Unversehrtheit der Früchte zu garantieren
und herzhaften Eintöpfen
mit einer eher kurzen Mazeration
aromatische Präzision und Struktur eng zusammengehen
die einzigartigen Merkmale dieser berühmten Lage in jeder Flasche zum Leben zu erwecken
2023 Joseph Colin Saint-Aubin Premier Cru Clos du Meix The Arsonist um die Frische und UnversehrtheitDer 2023 Saint Aubin Premier Cru Clos du Meix von Joseph Colin ist ein prziser, terroirbetonter Chardonnay aus dem Herzen der Cte de Beaune. Er verbindet die reife, sonnenverwhnte Frucht des Jahrgangs 2023 mit der khlen, kalkig salinen Spannung, fr die Saint Aubin berhmt ist. Ein Wein, der Eleganz, Finesse und Mineralitt gleichermaen in den Fokus rckt. Geschmacksprofil Erscheinungsbild: Helles Strohgelb mit grnlichen Reflexen, klar und brillant im
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