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Ein Entrecôte vom Rind mit Pfeffersauce
zerstoßener schwarzer Pfeffer und Veilchen auf
Genau deshalb wirken die Weine oft nüchtern auf den ersten Blick
Der Eindruck ist tief
Für einen Wein aus diesem traditionsreichen Grand Cru ist die Parzellenarbeit entscheidend
Clos De Vougeot Grand Cru Domaine Rebourseau Henri, 2021 Pape Clement Blanc Ein Entrecôte vom Rind mitDomaine Rebourseau Henri Pinot Noir aus dem Clos de Vougeot zeigt burgundische Tiefe, przise Struktur und eine khle, mineralische Eleganz. ber den Wein Im Clos de Vougeot in Burgund treffen fr diesen Pinot Noir kalk und tonhaltige Bden auf ein Klima, das Reife und Frische eng zusammenhlt. Genau diese Mischung prgt die Weine der Lage seit jeher: konzentriert, aber nie breit, mit klarer Struktur und viel innerer Spannung. Beim Domaine Rebourseau Henri
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