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ein paar Scheiben Lardo
TRINKTEMPERATUR: 6-8 °C
AUSBAU: Die Weinbereitung erfolgt unter kontrollierter Temperatur
Nach langer Suche sind wir im Minervois
Da das Salz außerdem per Hand geschöpft wird
Valdo Prosecco Spumante Metodo Classico Brut Numero 10 Italien (3 x 0,75l) Castillo de Robles ein paar Scheiben LardoSTORY: Spumanti Valdo wurde 1926 in Valdobbiadene auf Veranlassung der Erzeuger von Proseccotrauben der Gegend unter dem Namen "Societ Anonima Vini Superiori" gegrndet. AUSBAU: Die Erstgrung wird unter kontrollierter Temperatur von 15C durchgefhrt. Im Frhjahr nach der Weinlese wird der Wein mit ausgewhlten Hefen abgefllt, die eine zweite Grung in der Flasche initiieren. Dann lagert der Wein rund 10 Monate auf der Flasche. Nach dem Degorgieren erfolgt
