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Der Prozess wird Buried Cane genannt und der Wein ist danach benannt
Der Wein ist äußerst saftig und dicht im Geschmack mit leichter Frucht
bevor der Ausbau traditionell mit großer Sorgfalt im Barrique stattfindet
Das Weingut ist Teil von drei Grand Crus in Andlau: Wiebelsberg
Das Terroir von Les Cailles ist sehr einzigartig und die Weine von hier wirken oft eleganter als die ihrer Nachbarn in Nuits-Saint-Georges
Rudd Estate, Leslie's Blend, Mount Veeder, 2018 Alsace Der Prozess wird Buried CaneEin neuer Wein, den Rudd seit dem Jahrgang 2016 produziert und der bereits hervorragende Bewertungen erhlt. Die Trauben stammen aus dem Bezirk Mount Veeder, der hher im Napa Valley liegt und dadurch eine andere Khle erhlt. Der Jahrgang 2018 besteht aus 61 % Cabernet Sauvignon, 21 % Merlot, 12 % Cabernet Franc, 3 % Petit Verdot und 3 % Malbec. Der Wein basiert auf einem Kern aus Cabernet Sauvignon, wobei die anderen klassischen Bordeaux Trauben den
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