Weninger Pincészet STEIN Furmint 2022 demeter mit einem feinen Spiel aus

mit einem feinen Spiel aus Säure und Phenolik

Huxelrebe und Scheurebe wurden angepresst und hatten 1 1/2 Wochen lang Maischegärung

Dreht man das Glas

Die Trauben wurden von Hand gelesen und im Edelstahltank angegoren und für 3 Monate gereift

Der Alte Terrassen 2023 von Konni und Evi zeigt sich in einem Goldgelb mit leichtem Trub im Glas

Weninger Pincészet STEIN Furmint 2022 demeter mit einem feinen Spiel ausDer Weninger STEIN Furmint 2022 von Franz stammt aus der Soproner Lage Steiner auf der ungarischen Seite. Die Weinlage ist biodynamisch bewirtschaftet. Die Lese selbstverstndlich von Hand. Im Gegensatz zum sterreicher Furmint vom Kalk zeigt sich hier der dritte Furmint Jahrgang aus der Lage extrem vom Schiefer geprgt. Nach der spontanen Grung und der 13 monatigen Reife im Fass wurde dann ohne Filtration und ohne Schnungsmittel gefllt. Der STEIN