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Massivholz
säurebetonte Sorte mit cremiger Fülle
der bei einem gemütlichen Abendessen mit gegrilltem Gemüse oder einer deftigen Ratatouille seine Stärken voll entfaltet
Clos du Bourg Moelleux 1ère Trie 2015 — die edelsüße Spitzen-Selektion aus Domaine Huets historischer Monopol-Lage in einem der besten Loire-Jahrgänge des Jahrzehnts
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Lejeune Pommard 1er Cru "Les Argillières" AOC 2020 liv-vincendeau MassivholzDer 2020er Argillires ist die wrmere Schwester der Cuve gegenber dem 2019er der Jahrgang war im Burgund deutlich sonniger, mit reiferer Frucht und mehr Alkohol (14,0 Vol%). Lejeunes klassisches Vinifikations Verfahren bleibt aber konstant: 30 Prozent Ganztrauben, mit den Fen eingemaischt, semikarbonische Mazeration, drei Wochen Vergrung, Ausbau mit 30 Prozent Neuholz. Strahlendes, leicht transparentes Kirschrot. In der Nase wunderbar offen, fein wrzig
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