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Lorsqu’un couteau et son étui sont achetés ensemble
appuyez un pouce sur le dos de la lame
même sous une forte pression
quelle que soit la difficulté de la tâche
selon la même méthode que celle des épées japonaises traditionnelles
Santoku AUS-8 Poli Manche Océan Noir 165mm Kurotori Lorsqu’un couteau et son étuiSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants. Le matriau en plastique marin utilis pour nos manches est la fois
