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Gute Struktur und langes Finale
Nach der schonenden Pressung vergärt der Most langsam in Edelstahl- und Akazienholzfässern und lagert als junger Wein bis kurz vor der Flaschenfüllung auf der Feinhefe
eine belebende Säure sowie eine kernige mineralische Struktur ALKOHOL 13
über den Dächern der Kurstadt Meran
500 Metern und offerieren optimale Bedingungen für die Sorte
Merlot Lagrein "Graf von Meran" Kellerei Meran 0,75l Cuvee Gute Struktur und langes FinaleEine Beeren starke Verbindung zweier gehaltvoller und geschmeidiger Rotweine mit Charme fr eine langfristige und stimmige Romanze. Reife Tannine und fruchtige Noten des Bordeaux Klassikers treffen im Barrique auf die Wrze und floralen Nuancen des Lagrein. Die Vinifizierung findet in speziellen Grtanks fr ca. 10 Tage mit Maischebewegung statt. Im Anschluss erfolgt ein biologischer Sureabbau und die Lagerung in neuen und gebrauchten Barrique, sowie in
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