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BEURTEILUNG: Würziges Aroma mit süßem Geschmack
BEURTEILUNG: Facettenreiches Bukett
die die Delikatessen gefährden könnten
in dem lagen- und rebsortentypische Aromen (Trüffel
SERVIEREMPFEHLUNG: Auf frisch geröstetem Baguette oder duftendem Landbrot am besten
Goyenechea Malbec GOYE Rotwein Wein trocken Argentinien (3 x 0,75l) Grauburgunder BEURTEILUNG: Würziges Aroma mit süßemSTORY: Die aus Spanien stammende Familie Goyenechea befasst sich bereits seit 1869 in der 5. Generation mit qualittsorientiertem Weinbau und ist damit eine der ltesten Kellereien des Landes. AUSBAU: Bei der Fermentation mazeriert der kalte, unvergorene Most mit den festen Bestandteilen der Trauben 6 Tage lang bei hohen Temperaturen. Die malolaktische Grung erfolgt danach. Der Wein reift 18 Monate, kurz in Eichenfssern, vornehmlich aber in Stahltanks.
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