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Am Gaumen zeigt er sich mit frischer Säure
Es wurden mediterrane Rebsorten im Gemischten Satz gesetzt
Über den Winter wurde der Vintage 2019 in Holzfässern im Douro-Tal gelagert und im Frühjahr nach Vila Nova de Gaia gebracht
Am Gaumen hat er eine deutliche Bitternote und einen feinen Grip
Einzelne Parzellen sind hingegen noch aus den späten 1890er Jahren
Thomas Niedermayr Bronner IGT Mitterberg 2017 vinaturel Am Gaumen zeigt er sichDie Reben des Bronner IGT Mitterberg 2017 von Thomas Niedermayr Hof Gandberg stammen von einer Eppaner Lage, welche sich unterhalb der Eislcher auf einer Hhe von 450 m bis 520 m . N. N.. Der Boden ist lehmig, kalkreich und recht tiefgrndig, mit Dolomit Gestein sowie Gneis Schiefer. Die Lage ist recht steil und karg. Gelesen wurde bei bester Reife in mehreren Durchgngen von Hand. Die Trauben wurden angepresst und nach einigen Tagen Mazeration sanft
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