De natuur op je bord Tuinwinkel Samen met vier studenten van

Samen met vier studenten van de HAS die voor hun studie Food Innovation een project zochten

of zeewiercrackers

De recepten worden aangevuld met pluk- en bewaartips en weetjes over de gebruikte wilde planten

Daar waar de meeste boeken niet veel verder gaan dan brandnetelsoep en kamillethee

Ruim 80 lekkere en originele recepten met veel voorkomende wilde planten

De natuur op je bord Tuinwinkel Samen met vier studenten vanDe natuur op je bord is een feest voor liefhebbers van eten uit de natuur. Daar waar de meeste boeken niet veel verder gaan dan brandnetelsoep en kamillethee, biedt De natuur op je huid een originele blik op het culinair verwerken van je wilde eetbare oogst. Wat dacht je bijvoorbeeld van paardenbloemtapenade, madeliefjesazijn, of zeewiercrackers? De recepten worden aangevuld met pluk en bewaartips en weetjes over de gebruikte wilde planten, bessen,