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After considering various aspects
Le Garasuki partage le même profil de lame général que le Honesuki
L'utilisateur doit être plus habile avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design unique de style Kiritsuke
Forgeron : Kohei Ebuchi (江渕 浩平)
Appréciez la précision de coupe avec le Sujihiki VG-10 Damas
Nakiri VG-10 Tsuchime Manche Ovale en Acajou 180mm Manche:Occidental After considering various aspectsPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
