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Sa faible acidité (max
Il offre une texture crémeuse et une saveur délicate
enrichies de notes boisées d’amande
cultivées en République dominicaine et en Ouganda
favorisant la biodiversité tout en participant à des initiatives de compensation carbone
FÈVES : ÉQUATEUR CAMINO VERDE Format:1 kg Sa faible acidité (maxCamino Verde est un acteur cl de l'industrie du cacao, bas Durn, prs de Guayaquil, en quateur. Sous la direction de Vicente Norero, microbiologiste expriment, nous adoptons une approche innovante de la fermentation des fves de cacao postrcolte. Grce notre expertise en microbiologie, nous utilisons des enzymes et des inoculants pour dvelopper une gamme de profils de saveurs uniques, permettant ainsi de crer des chocolats qui se distinguent par leur
US$ 1000.00
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